蛋类检测有哪些?检测费用与价格是多少钱?百检检测平台致力于为企业及个人提供检测服务，做检测上百检,我们只做真实检测

测试周期:3-15个工作日(可加急)

测试费用:工程师根据客户检测需求以及实验复杂程度进行报价。

测试项目:蛋类检测

检测范围

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋或其他禽蛋为原料加工而制成的蛋类。我国传统的食品制作工艺很多应用于蛋类的加工，目前市场上的蛋制品包括皮蛋、咸蛋、卤蛋等。

检测项目

类别

检测项目

感官指标

色泽、气味、滋味、状态、杂质等

理化指标

水分、蛋白质、氨基酸态氮、总酸、食盐、脂肪、脲酶实验等

食品添加剂

苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、丙酸、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖、铝残留量、二氧化硫残留量、纳他霉素等

污染物指标

铅、镉、等

微生物指标

菌落总数、大肠菌群、商业无菌、沙门氏菌等

非食用物质

苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ等

检测标准

GB 2749 食品安全国家标准 蛋与蛋制品

GB/T 22493-2008 大豆蛋白粉

GB/T 23970-2009 卤蛋

GB/T 9694-2014 皮蛋

GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

1、电话沟通、确认需求；

2、推荐方案、确认报价；

3、邮寄样品、安排检测；

4、进度跟踪、结果反馈；

5、出具报告、售后服务；

6、如需加急、优先处理；

以上是关于蛋类检测的相关介绍，百检检测提供相关检测服务,检测需求可为就近安排,如有其他检测需求可以咨询实验室工程师帮您解答。